Whisky je nápoj s bohatou historií, rozmanitostí chutí a kulturou, která sahá napříč kontinenty. Pokud s whisky teprve začínáte, může být výběr té „první pravé“ matoucí. Tento průvodce vám pomůže se zorientovat v základních typech a poradí, jak si vybrat whisky, která vás osloví.
Základní typy whisky
Single malt whisky pochází z jediné palírny a je vyrobena pouze z ječmenného sladu. Typická je pro Skotsko a Japonsko. Často bývá komplexní, s výraznou chutí – od ovocných tónů až po kouřové a rašelinové varianty. Skvělou volbou pro začátek může být jemnější varianta, jako je Dalwhinnie 15 YO nebo Bushmills 10 YO.
2️⃣ Blended whisky
Blended whisky jsou směsi více druhů whisky z různých palíren. Tyto whisky jsou obvykle hladší a méně výrazné, což je činí přístupnější pro začátečníky. Zkuste například skvělou japonskou Nikka From The Barrel.
3️⃣ Bourbon
Bourbon je americká whisky, která musí být vyrobena minimálně z 51 % kukuřice, což jí propůjčuje přirozeně sladší chuťový profil. Typické jsou tóny vanilky, karamelu, medu a někdy i kokosu nebo máslového popcornu. Zraje v nových vypálených dubových sudech, což dodává bourbonu výrazné dřevité a kouřové podtóny.
4️⃣Rye whisky (žitná)
Rye whisky se vyrábí z minimálně 51 % žita, což jí dodává výraznější, sušší a kořenitější chuť než bourbon. Lze v ní cítit tóny pepře, bylin, citrusové kůry nebo perníkového koření. V USA je rye oblíbená pro svou ostřejší chuť a větší „ráznost“, zatímco kanadské rye bývá jemnější a sladší.
Jak vybrat svou první whisky
✅ Zamyslete se nad chutěmi, které máte rádi. Pokud vám chutná karamel, vanilka nebo ořechy, zkuste bourbon. Preferujete svěží, ovocné nebo květinové tóny? Sáhněte po jemnější single malt.
✅ Začněte s lahví do 1000 Kč. Není nutné utrácet za prémiové edice hned na začátku. Mnoho kvalitních značek nabízí dostupné varianty s dobrým poměrem ceny a kvality.
✅ Nenechte se odradit první zkušeností. Whisky je nápoj, který si často získává oblibu postupně. Zkuste různé styly a sledujte, co vám sedí.
✅ Nepodceňte způsob podávání. Pro začátek je ideální whisky podávat čistou nebo s kapkou vody, která otevře vůně a zmírní ostrost alkoholu.
Kde whisky koupit – Whisky Praha
Prémiovou whisky si můžete osobně vyzvednout v naší kamenné prodejně na adrese Beranových 65, Praha 9 – Letňany, v areálu Letov (budova 27). Kromě širokého sortimentu whisky u nás najdete i další kvalitní destiláty, doutníky a veškeré příslušenství pro milovníky doutníkové kultury. Rádi vás u nás přivítáme!